Le service de base du CHMonkole est responsable de la planification, de l'organisation et de l'exécution des opérations liées aux services de diète et alimentation, de lingerie et de buanderie, d'entretien et hygiène du bâtiment. Les unités de service de base sont installées dans tous les bâtiments du CHM ainsi que dans les centres des santés de Monkole. Il comprend trois départements repartis selon les services précités à savoir:

- Diète et Alimentation

- Lingerie et Buanderie

- Entretien et Hygiène du bâtiment